Recept na růžičkovou kapustu od Mary Berry - vánoční tipy a rady od hvězdy Great British Bake Off

Váš Horoskop Pro Zítřek

Mary Berry shromáždila své slavnostní recepty a několik útržků moudrosti, které během let získala, aby vaše vánoční vaření bylo snazší a méně stresující






Pro mě jsou Vánoce časem oslav, rodiny, smíchu a dobrého jídla.

Pamatuji si časy, kdy jsem doma připravoval všechno - krůtu, zeleninu, nádivku a pudink - a na Štědrý večer jsem to odnesl k Granny’s, připravený další den vařit.




Recept Mary Berry na růžičkovou kapustu ve skutečnosti způsobí, že je budete chtít jíst

Ačkoli v těchto dnech je většina mých Vánoc doma a mladí se k nám vracejí se svými dětmi, takže se nezdá, že by příprava a organizace byla mnohem menší.




Shromáždila jsem své sváteční recepty a několik útržků moudrosti, které jsem za ta léta získala, aby vaše vánoční vaření bylo snazší a méně stresující.

Přeji vám veselé vaření, veselé Vánoce a šťastný nový rok.




Mary Berry se podělila o své nejlepší tipy na VánoceKredit: TV společnost

Růžičková kapusta s máslem (slouží 8)

Složení:

  • 900 g růžičkové kapusty
  • 25 g másla
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Klíčky jsou nezbytnou součástí vánočního oběda, i když ne každý je má rád!

Toto je zelenina, kterou opravdu nelze udržovat horkou, takže cuvaření a podávání klíčků by mělo být poslední prací, než si sednete k jídlu.

Metoda:

  1. Připravte klíčky a odstraňte vnější listy. Ořízněte základnu a
    na přání každého klíčku nařízněte kříž.
  2. Vařte ve vroucí osolené vodě 5-6 minut, podle velikosti, dokud
    právě uvařené - nevařte.
  3. Scedíme, vmícháme máslo, okořeníme a ihned podáváme.

Variace:

  • Klíčky po uvaření orestujte na slaninách, dokud slanina nebude křupavá, popř
  • Uvařené klíčky rozpůlíme a restujeme s pokrájeným pórkem, popř
  • Klíčky promíchejte na másle s nasekanými bylinkami, například pažitkou a petrželkou, popř
  • Vařené klíčky podávejte s opečenými mandlemi nebo nasekanými kaštany, popř
  • Vařené klíčky nasolte nastrouhanou pomerančovou kůrou.