Jednoho dne moje mňamka bude mňam: nejlepší recepty na hovězí maso paní Crunchové

Váš Horoskop Pro Zítřek

Indické, čínské a italské pokrmy přijímají ekonomicky výhodná jídla






HNĚDÉ hovězí maso je základem rodiny a je ideální k vyjmutí z lednice nebo
mrazák pro použití v oblíbených pokrmech, jako jsou hamburgery nebo koláč z chaty.

Je také ekonomický a lze jej natáhnout, aby uživil velkou rodinu. Navíc tam
jsou nyní odrůdy s nižším obsahem tuku, díky nimž je ještě zdravější.




Proto je také populární po celém světě.

Zde jsou recepty, které mají indický, italský a čínský původ - perfektní
předvést svým přátelům nebo rodině.




Indická hovězí keema (servíruje čtyři) - 90 p na porci

PŘÍPRAVA: deset minut. Doba vaření: 20 minut.

277 kcal na porci. 4,5 g cukru (pět procent doporučené denní dávky)
příspěvek); 9,9 g tuku (14 procent); 3,2 g nasycených tuků (16 procent); 1,1 g
sůl (18 procent).




SLOŽKY:

1 polévková lžíce rostlinného oleje

500 g balení libového mletého hovězího masa

1 velká cibule, jemně nasekaná

2 stroužky česneku, nasekané

1 polévková lžíce jemně nasekaného zázvoru

1 polévková lžíce horkého kari

1 polévková lžíce soli masala

2 lžičky kurkumy

200 g mraženého hrášku nebo vařeného čerstvého hrášku

1 polévková lžíce rajčatového protlaku

500 ml zeleninového vývaru (volitelně)

300 g rýže basmati, čerstvého koriandru a čatní z manga nebo limetky, k servírování

METODA:

Jednu lžičku oleje rozehřejte ve velké pánvi na silném ohni.

Přidejte mleté ​​maso, okořeňte a vařte, dokud nezhnědne, a rozdělte ho dřevěnou
lžíce, jak se vaří.

Vyjměte z pánve, zbavte veškerého tuku a dejte stranou.

Zahřejte zbývající olej a uvařte cibuli, česnek a zázvor s trochou
koření po dobu osmi minut, dokud není měkké.

Přidejte kari, garam masalu, kurkumu a hrášek a několik minut povařte
minut více.

Vmíchejte rajčatový protlak, 500 ml vody nebo zeleninového vývaru a hovězí maso. Vařte dál
na střední teplotu po dobu 20 minut.

Podáváme horké s basmati rýží nebo chapattis.

TIP: TOP s čerstvým koriandrem a mangem nebo limetkovým chutney

Čínské nudle se zeleninou a mletým hovězím masem (5 porcí) - 60 p
porce

PŘÍPRAVA: 30 minut. Doba vaření: 15 minut.

517 kcal. 5,3 g cukru (šest procent RDA); 18,6 g tuku (27 procent); 4,8 g
nasycené tuky (24 procent); 3,6 g soli (60 procent).

SLOŽKY:

1 balíček čínských vaječných nudlí

3 lžíce rostlinného oleje

1 cibule, nakrájená

250 g mletého hovězího masa

150 g sójových bobů (edamame)

150 g jakékoli zeleniny - např. Strouhaná mrkev, strouhané zelí, nakrájené papriky,
plátky hub

½ lžičky čínského prášku s pěti kořením

½ lžičky mletého zázvoru

1 polévková lžíce rybí omáčky

100 ml sójové omáčky se sníženým obsahem soli

METODA:

Přiveďte k varu pánev osolené vody a vařte nudle asi pět
minut do výběrového řízení. Slijte a udržujte v teple.

Mezitím ve woku na mírném ohni rozehřejte olej a osmahněte a osmahněte cibuli
asi tři minuty, dokud nebyl jen průsvitný.

Vmíchejte mleté ​​hovězí maso a vařte a míchejte pět minut.

Vmíchejte sójové boby, nakrájenou zeleninu, čínský prášek z pěti koření,
mletý zázvor a rybí omáčka. Vmícháme nudle a vaříme a mícháme do
jídlo se ohřívá.

Na závěr zalijte sojovou omáčkou a podávejte horké.

TIP: PRO přidané nakopnutí nasekejte čerstvé chilli papričky a přidejte nakrájené
zelenina. Navrch nasekanou pažitku.

Italská boloňská omáčka (čtyři) - 80 porcí na porci

PŘÍPRAVA: 20 minut. Doba vaření: tři hodiny.

404 kcal. 6,3 g cukru (sedm procent DDD); 26,1 g tuku (37 procent); 8,7 g
nasycené tuky (43 procent); 0,9 g soli (15 procent).

SLOŽKY:

250 g mletého hovězího masa

250 g mletého vepřového masa

3 lžíce extra panenského olivového oleje

1 střední cibule, jemně nasekaná

1 střední mrkev, jemně nasekaná

2 řapíky celeru, najemno nasekané

1 kostka hovězího vývaru (400 ml vývar)

150 ml bílého vína

100 ml pyré

150 ml mléka

Sůl a mletý černý pepř, okořeníme

METODA:

Brad Pitt Invictus Tattoo

Do velké pánve dejte tři lžíce oleje. Přidejte maso a vařte na silném ohni, dokud není dobře
zhnědlé. Přidejte víno a vařte, dokud se neodpaří.

Na mírném ohni přidejte cibuli, mrkev a celer, dokud nezměknou. Přidejte passata, sůl a
pepř. Promíchejte a vařte pět minut.

Přidejte horký vývar na zakrytí omáčky. Zakryjte pokličkou a vařte na velmi mírném ohni
dvě hodiny, v polovině sejmout víko.

Přidejte sůl, pepř a mléko a duste do konce třetí hodiny.

TIP: PODÁVEJTE na špagetách a navrch dejte parmezán. Nebo použít jako maso
směs na lasagne.