PRO hospodáře národa v hospodě nebylo zablokování ničím jiným než noční můrou.
A když se Boris Johnson stále rozhoduje, zda ukončit pravidlo šesti opatření, která nadále škodí našim chlastům, zůstává obraz pro mnohé bezútěšný.
Pandemie přinutila Toma Kerridgee, který štěpoval v pohostinství, protože byl v jeho mladistvém věku, zavřít vše, pro co kdy pracovalKredit: Camera Press
Televizní kuchař a hrdý publikace Tom Kerridge moc dobře ví, jak se tato těžkost cítí.
Hvězda, která štěpovala v pohostinství od svých dospívajících let, musela zavřít vše, pro co kdy pracoval, odvezla své milované Porsche zpět do autosalonu a dala své zaměstnance na dovolenou.
V rozhovoru pro Continiousmusic Tom řekl: Obával jsem se, že už neotevřeme. Bál jsem se všeho, pro co jsme kdy pracovali.
Televizní kuchař Tom říká, že mu „chyběla energie z pobytu v hospodě ... vidět lidi, jak si užívají“Kredit: Camera Press
Geniální kuchař ho ale odmítl nechat sklouznout - a udělal maximum, aby svou situaci proměnil v pozitivum.
Během uzamčení se stal mluvčím kuchařů po celé zemi, napsal kuchařku, stal se tváří chleba Hovis, ve svém místním městě založil charitu a spojil síly s fotbalovým esem Marcusem Rashfordem, aby pomohl rodinám, které mají problémy se uživit.
„Naše ztráty byly obrovské - katastrofické“
Řekl: Jsem dobrý ve stresu, docela mě to baví. Je to nedílná součást pobytu v kuchyních.
Letos to bylo jako znovu mít 26, mít v sobotu večer potíže s kryty, rozhodováním, přemýšlením, používáním mého mozku a přemýšlením, jak se dostanete na druhou stranu.
Trochu pokrouceným způsobem jsem si užil mentální vytrvalost, jak přežít. Užil jsem si to bolestivě.
Lockdown přinutil Toma prodat své Porsche zpět prodejci - a „nedostane ho v dohledné době“Zápočet: Podklady
Nebyl jsem sám - ovlivnilo to celé podnikání v pohostinství. Ale už to nikdy nechci zažít.
A teď Tom znovu otevřel dveře.
Řekl: Postrádal jsem energii být v hospodě - nemohl jsem se dočkat vzrušení na tvářích lidí a vidět lidi, jak si to užívají.
Pustíme se do tohoto podnikání, protože je to pohostinství. Hukot lidí, kteří jsou v místnosti.
Ale i když se věci vrací do nějakého normálu, byly těžké chvíle, na které nikdy nezapomene.
Tom spojil své síly s fotbalovou hvězdou a bojovníkem proti chudobě Marcusem Rashfordem, aby pomohl poskytnout recepty, které jsou pro děti „vzrušující a naplňující“Zápočet: PA
Nejhorší okamžik byl pravděpodobně sedět sám během uzamčení v baru své hospody The Hand And Flowers in Marlow, Bucks, se snímky staženými ze zdi a odloženým nábytkem.
Vysvětlil: Miluji být tam v 1 hodinu po sobotě a všichni pryč.
Nastane ticho, je to fantastické, být jen tam v tichu a vědět, že se to příští den vrátí.
Ale pamatuji si, že jsem byl v hospodě během výluky, když byla zavřená. Bylo to hrozné, velmi smutné.
jaká je velikost boty rihanna
Emocionálně to táhlo.
Ve druhém týdnu výluky jsem prodal velké, drahé auto - Porsche Panamera - zpět prodejci automobilů. V nejbližší době to už nevrátím.
Musel jsem se na všechno podívat a zjistit, kde můžeme ušetřit - zbavit se toho, ztratit to - aby to fungovalo.
Naštěstí nemám strach ze ztráty všeho, protože naše ztráty byly obrovské - katastrofické.
Tom s mámou Jackie, která ho vychovala jako jediného rodičeKredit: Camera Press
Všechno, co jsem kdy chtěl od svých 18 let, když jsem vešel do kuchyně, bylo být ve světě restaurací a kolem jídla.
47letý Tom vyrostl v Gloucesteru, poté se přes dvacet let přestěhoval do Londýna a nakonec se stal šéfkuchařem Garyho Rhodese.
V roce 2005, necelý rok poté, co otevřel gastropub The Hand And Flowers, získal michelinskou hvězdu.
V roce 2012 byla udělena druhá - první a jediný případ, kdy hospoda vyhrála dvě.
Nyní má šest restaurací, od hospod po přepychová londýnská místa, a navíc Kerridge’s Fish And Chips, které má být otevřeno tento měsíc v Harrods.
Tom a jeho manželka Beth, sochař, který hraje velkou roli v podnikání, žijí poblíž Henley-on-Thames v Oxonu se svým pětiletým synem Acey a dvěma francouzskými buldoky.
Nejhrdější na jejich úspěchy je jeho matka Jackie, která jako svobodná matka vychovala kuchaře a jeho mladšího bratra Sama poté, co se Tomovi rozešla, když bylo Tomovi pouhých 11 let.
Tom s manželkou Beth a synem AceyKredit: Instagram
Jackie je obzvláště pyšný na to, že se spojil s hvězdou Manchesteru United Marcusem Rashfordem.
jak se fetty wap eye dostal takhle
Třiadvacetiletý Tom a Marcus zahájili program vaření poukazů Zdravý start, který rozdal 52 jednoduchých receptů v supermarketech a na sociálních médiích, aby pomohl rodinám používat poukázky, které byly v dubnu navýšeny na 4,25 GBP.
Tom řekl: Naše pozadí je velmi podobné. Moje máma měla dvě zaměstnání - jako sekretářka rady a po večerech se myla v hospodách. Marcusova máma pracovala také večer.
Chtěli jsme udělat něco, co pomůže vytvořit životní dovednosti - poskytnout recepty, které jsou zábavné, vzrušující, podstatné a naplňující, protože mohou být jediným jídlem, které dítě toho dne má. To byla priorita.
Marcus a já víme, jaké problémy tyto rodiny mají, jak vyrůstají.
Moje máma se nám snažila dát najíst. V 11, 12, 13 si neuvědomujete.
V neděli jsme měli zeleninu, ale místo kloubu si maminka dávala rohlík salámového masa a opékala to. Kdysi jsme to milovali.
Nikdy jsme neměli pocit, že by nám něco chybělo. Měli jsme pocit, že je to opravdu skvělé a zvláštní - netušili jsme, že si jiné rodiny mohou dovolit víc.
Tom a Beth, sochař, který hraje velkou roli v podnikání, žijí poblíž Henley-on-Thames, Oxon, s pětiletou Acey a jejich dvěma francouzskými buldokyKredit: Getty
Moje máma je pyšná a opravdu spokojená s tím, co dělám.
Uvědomuje si boje, kterým v současné době čelí tolik lidí. Lidé se ocitli v těchto situacích bez vlastní viny.
„Zvětšil jsem se - ale ne z jídla pizzy“
Během uzamčení byly zasaženy miliony lidí a Tom se pokusil pomoci. Řekl: Byl jsem zaneprázdněnější než kdy jindy a snažil jsem se pomoci, jak jsem mohl.
Znamenalo to, že zaměstnanci cítili, že mají vůdce, který se snaží udržet věci v chodu.
Nyní jsme se dostali na druhou stranu s obrovským množstvím dluhu, který musíme vyřešit, než získáme zisk. Je to jako začít úplně od začátku.
Nejhorší okamžik pro Toma bylo, že seděl sám při zavírání v baru své hospody, přičemž obrázky byly staženy ze zdi a nábytek byl odloženZápočet: Harrods
Zaměřil se také na svůj kondiční režim.
Když mu bylo 40, Tom vážil třicáté druhé místo, poté za pět let ztratil ohromujících dvanáctých. Už osm let nepije a cítí se lépe než kdy předtím.
Řekl: Můj život se úplně změnil. Je to obrovská transformace.
Mám pět a půl letého syna, takže kocovina není něco, s čím bych se chtěl vyrovnat.
Drake vs Kanye West
Je to hrstka - je to jako mít dvě děti.
Teď si udržuji váhu. Dostal jsem se do bodu, jako většina chlapů středního věku, kdy se snažím najít rovnováhu.
47letý Tom vyrostl v Gloucesteru, než mu bylo přes dvacet, přestěhoval se do Londýna a nakonec se stal šéfkuchařem Garyho RhodeseKredit: Getty
Jím sacharidy, podle toho, čeho se snažím dosáhnout. Někdy se snažím zvýšit svou mrtvou zvedací váhu nebo plavat určitým tempem. Pokud je to velké kardio, pak jím sacharidy na energii. Všechno to smíchám. Snažím se zůstat v rovnováze.
Všichni víme, že jíme věci, které jsou špatné. Pokud si dopřejete jednou týdně, je to v pořádku.
Jsem stále 6 stop 3 palců. Během blokování jsem přibral na váze, ale z toho, že jsem se vzpíral při vzpírání. Zvedal jsem docela hodně.
Zvětšil jsem se - ale ne z jídla pizzy.
Když se tělocvičny zavřely, nejprve jsem běžel každý den. Nenáviděl jsem to. Během mám na mysli běh pomalu, jako tlustý kluk, který se pohybuje kolem 5k. Neexistovaly žádné rychlosti Mo Farah.
Pak jsem investoval do posilovacího stroje Wattbike a závaží, které miluji.
Dal jsem je do své garáže, protože auto tam nebylo. A teď jsem se vrátil na koupaliště.
Po návratu k pojídání sacharidů se přihlásil, aby se stal tváří Hovise.
Ve svých restauracích servíruje jejich prémiové hamburgery a objevuje se v jejich televizních reklamách, kde ho diváci vidí strčit do obrovského sendviče.
Kuchař na obrázku před hospodou The Hand And FlowersZápočet: Rex
Na svých sociálních kanálech přátelsky přejel po hollywoodské hvězdě George Clooneymu, který hraje v televizních reklamách Warburtons, a řekl: George kdo?
Tom řekl: Hledali jsme opravdu dobré hamburgery a začali jsme mluvit s Hovisem. Vyšla řada s názvem „Pekaři od roku 1886“, která oslavovala jejich historii.
Jsem hrdý na to, že mohu spolupracovat s tak skvělou britskou firmou a jíst její chléb - jen se musím vrátit na kolo a poté šlapat o něco rychleji!
Marcus Rashford naučit děti vařit levné večeře v rámci kampaně proti potravinové chudobě